8月11日，《人民日?qǐng)?bào)》整版刊發(fā)題為《小蒜頭成為致富大產(chǎn)業(yè)》的報(bào)道。文章指出，水發(fā)農(nóng)業(yè)集團(tuán)權(quán)屬公司金鄉(xiāng)縣和福隆水發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司研發(fā)黑蒜、蒜汁等產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，打造增值新路徑。

文章介紹，和福隆水發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李雙雷向人民日?qǐng)?bào)記者展示了一款黑蒜保健飲料，瓶如掌大，蒜汁稠濃。品嘗一口，一股黑蒜的味道在舌尖流淌，酸中泛著淡淡的甜。“這是我們開(kāi)發(fā)的黑蒜蒜汁，產(chǎn)品一上市就受到市場(chǎng)青睞。”李雙雷說(shuō)，“以前做初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，毛利潤(rùn)在3%至5%，如今做大蒜深加工產(chǎn)品，毛利潤(rùn)在15%至30%。”

作為金鄉(xiāng)當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，和福隆的大蒜不僅賣(mài)到全國(guó)各地，還遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)。大蒜是咖喱粉的重要組成原料，在東南亞國(guó)家的需求量非常大。鮮蒜經(jīng)過(guò)加工之后產(chǎn)出的蒜片、蒜米利潤(rùn)翻倍，但蒜片蒜米還只是初加工產(chǎn)品，如果經(jīng)過(guò)高溫高濕的發(fā)酵工藝，加工成具有保健功效的黑蒜，普通大蒜的身價(jià)就能上漲好幾倍。

在水發(fā)和福隆的產(chǎn)品展廳里，以蒜為原料加工而成的調(diào)味品、飲料乃至食品添加劑等琳瑯滿目。尤其是“黑暗料理”黑蒜汁，口感好，實(shí)現(xiàn)了“大蒜喝著吃”，在網(wǎng)上賣(mài)的很火爆。依托互聯(lián)網(wǎng)，和福隆打造了年交易額過(guò)億的大蒜交易平臺(tái)。

“小蒜頭”成就“大產(chǎn)業(yè)”，水發(fā)和福隆是水發(fā)農(nóng)業(yè)集團(tuán)在金鄉(xiāng)縣域探索以產(chǎn)業(yè)集群為核心，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，打造水發(fā)品牌的縮影。水發(fā)和福隆充分發(fā)揮國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭作用，改變以往農(nóng)副產(chǎn)品的初級(jí)加工銷(xiāo)售模式，實(shí)現(xiàn)了以企業(yè)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)、以就業(yè)帶動(dòng)增收。積極培育新型職業(yè)農(nóng)民人才，累計(jì)為周邊群眾累計(jì)提供就業(yè)崗位近萬(wàn)余個(gè)。